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中央銀行昨(25)日公布,1月五大銀行新增貸款飆上9,462.45億元,較去年12月暴增744.89億元,創央行1994年7月統計以來的歷史新高,但平均利率1.245%,卻是歷史最低水準。造成此現象,主因政府部門向銀行借出巨額周轉金貸款所致。央行經研處副處長吳懿娟指出,五大銀行新增貸款暴增的主因,主要是1月新增周轉金貸款8,285.6億元,月增928.9億元,同步飆上歷史新高,是政府大量借款所致。另外,因政府借款利率較為優惠,周轉金貸款金額雖暴增,平均利率卻驟降至1.165%,月減0.148個百分點,再度締造歷史新低。至於1月政府向銀行大量借款的主因,財政部國庫署表示,因今年農曆春節落點為2月初,導致政府部分有發放薪資、年終獎金需求的落點,通通都落於1月,不像過去,會分散在1月和2月。另外,去年軍公教人員全面加薪3%,也會反映在年終獎金的增加上,才會導致1月政府借款飆高。財政部並表示,通常一年之初,政府會積極向銀行短期借款應付支出,等到6月所得稅入帳後再一次償還,因此,年初的政府借款金額也會比較多。央行昨日公布五大銀行新增貸款,除購屋貸款、周轉金貸款金額增加外,資本支出與消費貸款均下跌。更多udn報導周子瑜逛夜市「熱褲+拖鞋」狂曬大長腿 根本在台灣吧南一中學生申請這大學 4年包吃住再領獎學金逾千萬女主播愛上外交官 卻因薩爾瓦多斷交分手天生商人!和爸媽借3600元擺攤 國2生8天大賺7萬元


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今年 MWC 各家手機廠商不意外都公佈了自己的 5G 新品,早早進行了預告的 LG 自然也不例外。不過獲得新一代網路技術加持的並非他們 G 系列的新旗艦,如 Evan Blass 之前所說,另一條主力產品線的新機 V50 ThinQ 才是 LG 旗下第一款 5G 手機。規格方面,這款裝置採用了配有 X50 5G modem 的 Snapdragon 855 處理器。同時有 6GB RAM 和 128GB 內建儲存,並且支援最高 2TB microSD 卡擴充。它會率先在美國電信商 Sprint 那裡推出,後續估計也會逐漸推向更多合作夥伴。V50 ThinQ 的正面是一片 6.4 吋 Quad HD+ OLED 螢幕(比例 19.5:9),機身大小和去年的 V40 相近。兩者使用的是一樣的 Hi-Fi Quad DAC 和 Boombox 喇叭,相機配置也幾乎一致。螢幕上方是一顆 5MP 的廣角相機和一顆 8MP 的標準相機,背後則是 LG 常用的廣角、標準、長焦相機組合(造型上跟 V40 略有差異)。值得一提的是 V50 ThinQ 的電池比之前加強了不少,從 V40 上的 3,300mAh 加大到了現在的 4,000mAh。實際上,這次 MWC 上發表的好幾款 5G 升級版都換上了大電池,這讓人不禁對現階段 5G 使用的耗電量有一些擔憂。最後,傳聞中 LG 新手機的第二螢幕配件,今天也和 V50 ThinQ 一同登場。這個設計概念其實不算新奇,有它的存在,LG 也可以在那些推出了折疊螢幕手機的品牌面前保證一部分競爭力。不過關於這款配件,官方目前公佈的細節還不算太多。已知它可以打開到 104 度和 180 度兩個角度,每個螢幕可以雙視窗運行兩個 app,加在一起最多可同時跑四個軟體。但是比較奇怪的是,這款配件並不會在所有市場推出(比如美國就沒有),所以我們這裡開賣時會不會有就有待 LG 宣佈了。


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文/郝廣才席捲全球的潮牌Supreme,從小眾市場到十億次下單數,全靠「求過於供」的銷售策略。 完全直營、單次生產,讓每件商品都變「收藏品」,且不因品牌擴大而迷失方向,造就了成功。做生意,賣東西,賣越多越賺錢!有沒有賣越少反而越賺錢呢?現在最紅的潮牌是誰?是誰每回新品開賣,店門外排隊的人潮比「蘋果迷」還多?是的,就是「Supreme」。Supreme起家在紐約曼哈頓,是一家街角小店,專賣滑板周邊商品。老闆詹姆士.傑比亞(James Jebbia)十九歲時從英國來到紐約西村,那裡是前衛藝術家和同志社群的大本營。傑比亞本人不會玩滑板,卻對滑板玩家的反叛性格深深著迷。他發現生產滑板的廠商,只重視滑板的功能,完全不在意滑板文化。最怪的是,廠商都認定玩滑板是七、八、九年級的青少年,而紐約的滑板玩家是十八歲到二十四歲,所以你可以買到功能超棒的滑板,卻買不到滑板的T恤、帽子、鞋子、飾品……。於是他籌了一萬兩千美元,一九九四年四月開張Supreme,專做滑板玩家的生意。靠聯名坐大  最大關鍵是限量頭兩年,滑板T恤的設計來自電影,經典款是《計程車司機》勞勃.狄尼洛的叛逆劇照。識別度最高的Supreme純白商標T恤,來自《衝擊年代》劇中的Logo T恤。一九九六年,開始和名牌服飾合作「聯名款」,第一個是Vans。名牌需要炒話題,Supreme用名牌拉高品質。混血這條路越走越順,但Supreme終究是小眾品牌,大明星還沒有穿戴,它還不是眾人追逐的目標!關鍵轉捩點在二○○一年九月十一日,這天Supreme決定商品開始「限量」。當時美國的經濟往下坡走,大品牌的銷量滑落,生產過剩,供過於求。翻轉思考,傑比亞決定要「求過於供」,他說:「如果市場能賣六百件,我就只生產四百件!」這個逆向策略,反而使品牌直上巔峰。Supreme限量又限時!每個星期四推出新商品,只透過官網預購,或是在實體店排隊,全部直營,完全沒有經銷商。商品只生產一次,一次買不到,永遠買不到!而且我們永遠不知道,下星期會推出什麼新品?所以每一件商品,搖身一變成了「收藏品」。物以稀為貴,穿戴在身上,頓時感覺自己與眾不同。明星、名人樂於在社群網路秀出自己的Supreme。加上「黃牛」,人人徹夜排隊搶購。到手的Supreme上網轉賣,一翻平均上漲十二倍。如此暴利,怎不令人瘋狂?Supreme不只對新品搞神祕,與誰合作也不宣傳。反而引起更多關注,出現許多討論和猜測Supreme的網站,好像賭彩票,專講開什麼號碼?網路的討論量直接轉化為購買量,但Supreme偏偏不滿足這個量,永遠是「求過於供」。它不去追逐客人,讓客人來追逐它!Supreme真的做到一以貫之,它的網站看不到商品圖片,看不到搜尋功能,更看不到行動呼籲,不像其他網站一直催促你買、買、買。那Supreme怎麼發布訊息?它有電子報。但只會提醒你本周新品會在哪個店販賣,你收到電子報就去領號排隊。只有少數的粉絲,會收到新品的詳細資訊。你以為買很多,就可以成為VIP嗎?不是,買再多也不一定會收到資訊。這一招讓粉絲不時打開信箱,深怕漏掉來自Supreme的消息。「守株待兔」的故事真實上演,每個人都成了天天等兔子的農夫啊!暴風完售  粉絲只能耐心排隊Supreme官網每周四上午十一點開賣,最快十九秒,最慢不超過三分鐘就秒殺。結果出現「註冊機器人」,我們加入付費App,他們有註冊程式,可以不停地為我們下單,這樣就會大大提高到手的機率。像是「Supreme Saint」和「Copbot」,前者在喬丹與Supreme聯名款發售時,不到五秒賺了兩萬美元,後者一年可以賺三十萬美元。因為有這種下單機器人,Supreme曾有單品下單十億次的紀錄!網路買不到,只能去店前排隊,長長的隊伍中有粉絲、有黃牛,人人排得心甘情願,樂在其中。東西一到手,價格漲十二倍,誰能不快樂呢?從街邊小店成為第一潮牌,難道凡事反著幹就會異軍突起嗎?Supreme的反向思考,與其說是飢餓行銷,不如說是來自滑板文化的叛逆精神。所以它的一舉一動都要獨樹一格,不向世俗合流。做產品、賣產品、推產品都要符合這個精神,不能有的地方叛逆,有的地方流俗,這樣不會兩頭討好,反而會兩頭落空。船朝一個方向駛去,才會到岸,一下東一下西,兩頭不到岸。這就是為什麼很多品牌成功後,為了擴大市場,反而失去特色,導致衰退!Supreme現在市值十億美元,怎麼算出來的?二○一七年,凱雷集團(Carlyle Group)以五億美元收購Supreme五○%的股權。此交易引起不安,因為凱雷集團投資的有速食連鎖Dunkin’ Brands、化妝品Philosophy Inc、海爾電器、羽絨衣Moncler、Beats耳機。它可不是吃素的,它是以賺錢、賺多錢、賺更多錢為宗旨的集團。它會讓Supreme繼續保持固有的作風嗎?它能持續叛逆精神嗎?漏夜排隊的粉絲們「守株待兔」,只為限時限量的商品。 來自滑板文化的叛逆精神,Supreme從製作到販賣,它都貫徹始終,建立特色,創造話題。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝:史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎? 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的? 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則 今日熱門影音______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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旺報【記者龔俊榮╱綜合報導】今年春節前,大陸銀行悄悄上演著一場攬存大戰,彌漫著濃濃的煙硝味,也因各銀行都使出渾身解數,讓這齣攬存戲碼演得十分精彩,同時也將陸銀的結構性存款規模上推至最高點,再度突破10兆(人民幣,下同)大關,並創歷史新高。根據統計顯示,至2018年底,大陸商業銀行結構性存款規模為9.62兆元,到2019年1月時,整個規模則達10.98兆元,較上月增加了1.36兆元,月增14.19%,年增37.67%。這是繼2018年8月和9月陸銀結構性存款規模突破10兆元後,第3次超過10兆元,並且創歷史新高。結構性存款 成長顯著融360理財分析師劉銀平表示,春節前是各大銀行的攬存高峰期,銀行間的攬存競爭激烈。首季尤其是1月分對銀行來說是一個關鍵時期,一方面,春節前資金流動性偏緊,另一方面,1月拉來的存款當年多半會留存在銀行。銀行在旺季也會設置更高的獎勵制度,銀行員工拉存款積極性會更高。從另一項數據來看,據融360監測的資料顯示,2019年1月,54家陸銀行共發行結構性存款614款,較上個月增加158款,月增34.65%,發行量創新高。從收益率上看,以上結構性存款平均預期最高收益率為4.18%,較上個月上升了0.13個百分點。因此,無論是從規模還是數量來看,1月分結構性存款成長都非常顯著,增幅創近一年最高水準。值得關注的是,上市公司依然偏愛購買銀行理財產品,Wind資訊數據顯示,今年以來,400多家上市公司發布了買入結構性存款的公告,總共超過1100多款產品,合計總金額近920億元。劉銀平分析,春節過後,隨著現金回流至銀行體系,流動性趨於寬鬆,銀行攬存旺季效應減弱,2月分結構性存款的規模和收益率都存在下跌的可能。不過從長期來看,結構性存款仍然是銀行的攬存利器,如果今後監管不在收益規則設計上多加限制,結構性存款仍然會受到保守型投資者的青睞,規模也會繼續上升。投資黃金 須備足耐心最近也因中美貿易戰的關係,導致黃金出現投資熱潮。除各國央行大力買入黃金儲備外,投資人特別是中國大媽更是對黃金鍾愛有加,投資標的不限黃金、金幣、金條,還包括紙黃金、黃金ETF及互聯網黃金等。儘管央行在加強黃金儲備,但是富國銀行的報告警告說,自2011年金價見頂以來,黃金和白銀一直被困在「熊市超級周期」中,而且可能持續5年。對投資者來講,黃金作為避險類資產配置,價格波動率經常小於股票、債券等其他風險資產波動率,換言之,對黃金投資者而言,想從中獲利需要具備足夠的耐心。


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工商時報【涂憶君╱台北報導】美國總統川普對大陸遞出橄欖枝,全球股市紅通通,外資25日買超台股123.9億元,連6日買超357.9億元,大盤指數再漲68點、收在最高點10,390點,日線連六紅,多方勢如破竹,伺機向「萬一」挑戰。中美貿易戰談判取得重要進展,川普宣布延後3月1日對大陸加徵關稅的期限,市場解讀中美貿易戰偏多發展的訊號更加強烈,全球股市報喜,日股漲0.71%、韓股漲0.09%、港股漲0.53%,陸股漲勢更為驚人,上証指數大漲5.6%。台股表現不遑多讓,外資現貨敲進123.92億元,連6日買超357.9億元,推升大盤指數日K、日線連6紅,25日再漲68點(0.66%)收10,390點,續創今年波段新高。美中不足的是,台指期淨多單連兩日減碼,25日再度小減百口至5.9萬口。玉山投顧指出,外資近期的台指期淨多單是歷史高水位,然台股這波反彈漲多又來到年線上檔壓力區,外資不會把自己暴露在太高的風險之下,故選擇以逢高賣期貨、持續偏多現貨的兩面手法操作。台積電25日獲外資大買5,227張,貢獻台股漲點12.7點,仍是帶動多方續攻的主要關鍵,聯發科獲外資調升目標價,大漲7.01%收282.5元,也貢獻台股9.5點漲點。群益投顧董事長蔡明彥認為,台積電基本面並未再惡化,加上印度市場舊款蘋果手機銷量佳,預估業績可望自第二季中旬回溫,外資有搶先搭上作夢行情的味道。另外,摩台期即將結算,外資買超台積電以拉抬結算行情,一舉兩得。蔡明彥分析,台股25日股價淨值比為1.62倍,如以歷史平均1.7倍預估,大盤指數有機會來到「萬一」,再以技術面分析,台股這波短線漲勢凶猛,與2015年8月24日從波段最低點7,203點起漲的走勢相似,當時台股與季線的乖離一度高達7%,此波到25日為止乖離率則為5.62%,顯示台股仍續有上攻空間。


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Lenovo 近來的確推出了不少家庭連網產品,但可別忘了電腦才是該品牌的核心戰力啊。在本屆 MWC 中,Lenovo 的 Thinkpad X 、 T 系列以及 Ideapad 都有一系列新品登場。除此之外,這次也額外帶來了兩款平價的商用筆電,和一款適合旅行使用的 ThinkVision USB-C 顯示器。 雖然這回新的 Thinkpad 幾乎都是中階型號,但 Lenovo 也大方地為它們加入了不少過去專屬於高階產品的功能特色。像是 PrivacyGuard 防窺螢幕和去年才登場的 ThinkShutter 實體鏡頭蓋,在這次的 ThinkPad X390、X390 Yoga、T490s、T490 和 T590 都看得到啦。另外,新型號也都能選配 HDR 或低功耗螢幕以及 WiFi 6 囉。 PrivacyGuard 基本上是透過前置鏡頭來偵測當你使用電腦時後方是否有人,以避免被窺探螢幕中的內容。但現場測試時,Lenovo 的工作人員一直走到編輯身後約 67 度,編輯早能感覺到有人站在後面,螢幕上才突然顯示了一個可怕的人臉符號警示。所以該功能是否實用,看來還待更多的測試來釐清。 相比於一票中階 Thinkpad,一旁的 ThinkVision 移動顯示器似乎是這回更引人關注的產品。這款 14 吋螢幕的外型十分輕薄,兩側的 USB-C 插槽除了兼具供電和傳輸的功能,也可以讓你隨意選擇要將其放置於筆電的左或右側。整體來說,如果在旅行時需要額外的螢幕,它的確很好攜帶,但有鑒於現場觀看時,這塊霧面螢幕的發色似乎略為平淡,若有影片或照片編輯的需求,它或許就不會是最好的選擇囉。但要是只拿來文書辦公、查看郵件、聊天聯繫,那它應該還是能幫上一些忙的。 負責中階和多功能筆電市場的 Ideapad 方面,Lenovo 這回則是搬出了新的 C340、S340 和 S540,三個型號都分別有 14 和 15 吋的版本。其中身為可翻轉螢幕型號的 C340,多了觸控螢幕和支援 Active Pen 的功能。而 S340 和 S540 則是在設計上擁有比過去更薄的機身,螢幕邊框也窄了一些,並提供了特殊的粉紅色和藍色外觀選擇。三款機型都有 Intel 或 AMD 處理器的版本,S340 售價為 370 美元起,S540 為 730 美元起,C340 則是 440 美元起。 最後,如果你的公司想要購入一些平價的 Chromebook,Lenovo 這次也帶來了 14e Chromebook Enterprise 和 14w Enterprise,售價分別為 279 美元和 299 美元。


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中國時報【王莫昀╱台北報導】投資總額高達600億元的台北雙子星開發案,原預定3月底與台北市政府簽約,恐再生變!經濟民主連合等團體昨赴投審會抗議,以其具有陸資要求駁回,對此,投審會官員表示,一切會依法審議,現已要求有關單位補充股權、股東等說明文件,但也坦言,本月會議已來不及審議;這也意味3月簽約恐再現變數。一波三折的台北雙子星開發案,去年展開第6度招標後,由港商于品海的南海控股所組團隊勝出,拿到優先開發權,但儘管招標前投審會已審定不是陸資,但昨天經濟民主連合還是認定他們是陸資,甚至稱台灣機場捷運門戶恐成大陸租界,要求投審會「不要讓紅色企業進駐台灣門戶」。對此,雙子星開發案台北市政府招標總顧問、仲聯量行總經理趙正義認為,外界說南海控股子公司南海發展與馬來西亞商馬頓組成的團隊,投資興建雙子星開發案,將讓機捷門戶插上五星旗,淪為租界、人民進出受限等說法,實在太誇張!他強調,因為車站是政府在經營,不會有五星旗等問題,即便是商業大樓等產權也逾6成是政府的,且北市府會與業者簽署經營管理契約,業者不可能違法限制民眾自由進出。對於股權等爭議,趙正義說,針對陸資部分,經過台北市政府甄審會審查,追查股東與最終受益者,追到中國建設銀行香港子公司在南海控股的股權僅0.1%、債權為10.29%,即使兩者相加,也符合我政府規定陸資持股逾3成才會以陸資企業規範,更何況實際來投資雙子星的是南海控股子公司─南海發展。投審會組長楊淑玲表示,投審議已收到南海發展與馬頓送審文件,目前正要求兩單位說明股權結構與股東背景,本月會議已來不及審議,3月會議是否能審議通過,須視該投資團隊能否清楚說明相關事項,並符合法規。


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工商時報【魏喬怡、呂清郎、陳欣文╱台北報導】金融科技時代、全球加強洗錢防制大趨勢下,各大金控徵才強調「全方位」,從各家金控徵才方向來看,2019年「資訊、法遵」人才最為搶手!中信金控就指出,除了每年都是徵才重點的儲備幹部(MA)、法人金融ACM(信用分析人員)、儲備理財規劃人員(FP)、個人金融業務人員、資訊人員、洗錢防制人員、保險業務員等職缺外,新型態數位人才如大數據╱AI開發工程師、商業分析師、資料科學家等,也是今年擴大徵才的重點。且除了專業以外,還會優先錄取具有SMART(Savvy理解力、Mobility移動力、Ambition進取心、Resilience抗壓力、Teamwork團隊心)特質的新鮮人。開發金控創新科技金融處資深副總經理周郭傑在校園徵才時則對學生表示,未來三年對台灣銀行業影響最大的將是純網銀和Open Banking。而金融創新是商業活動的根本,因為所有經濟活動都必須依賴一個活潑的數位金融體系。新光金表示,今年徵才將以「用心改變世界,用光照亮未來」為主軸,未來金融領域充滿許多未知的可能性,需要多元背景且不同專業的人才加入。在元富證券正式加入新光金之後,今年新光金除了金融財務本科人才外,也加強有數位金融、資訊科技、電子商務、金融法務、洗錢防制專業的跨界多元人才招募。台新金則指出,為因應金融科技崛起,出現許多數位化工具或理財機器人,但對客戶而言,若能將線上與線下服務整合,提供「有溫度」的服務,更能滿足其投資理財的需求。因此,台新今年除活用數位工具外,將擴大理財專員的招募數,展開「儲備理財專員培育專案」,透過循序漸進的培訓課程與資深同仁的帶領逐步成為專業理財達人。國泰金「GMA儲備幹部計畫」提供集團跨公司跨領域全方位金融培訓,以集團企劃單位作為重點培訓部門,並跨足深耕商品、客戶、通路、行銷等專業領域,進而透過業務前台實務歷練與市場接軌,此外,培訓期間也將安排海外實習,提升國際視野,為亞洲布局,培育具有策略高度及跨領域思維的「金融策略家」。


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作者:登登/萬島之國的我思,故我在「印尼穆斯林社會,據說可以一夫多妻?男生都可以娶多個老婆?」這是近來我身邊的許多男性友人,最好奇的問題之一。 今天,我就利用這個機會跟大家說清楚、講明白,分享多年來在地的第一線觀察與心得。「限制性」的一夫多妻制 一夫多妻,顧名思義是一個男性可以娶諸位女子為配偶,而多名女子共同擁有一名丈夫的婚姻制。《古蘭經》中提到,穆斯林男子可以奉行一夫多妻制,但也明列他們最多只能擁有 4 位妻子。傳統上,他們要娶第二位妻子時,是不需要經過大老婆同意的;但必須公平對待多位老婆,不能為了取悅其中一位而傷害其他者,否則將不具一夫多妻的資格。 在印尼 2.6 億的人口之中,有超過 85% 的人為伊斯蘭教徒,是世界上最大的穆斯林國家,且法律上也有「平妻」(指一夫多妻下有正妻)制度的相關規範,保障各妻子擁有相同的法律、社會地位。所以,的確值得我們一窺神秘的婚姻制度。開放印尼 vs. 保守派歷經 1998 年排華之亂,軍事政權快速崩解,而歷屆政府也不斷鼓勵開放,力圖帶領印尼成為象徵民主與進步的穆斯林國家。約從 2007 年開始,女權的解放運動和男女平權的概念,也開始在民間醞釀與發酵:如國民民主黨(Nasdem)就曾反對著名伊斯蘭傳教士 Ah Gym 再娶第二任妻子,直言:「作為穆斯林婦女,我們對於配偶再娶第二位妻子感到遺憾,這樣的作為曲解了安拉的原意,也直接傷害了穆斯林婦女的自尊。沒有人願意成為別人的小妾,我們國民民主黨將努力奮鬥,使得一夫多妻制在我們國家逐漸消失。」但保守派仍佔據大部分尚未開放的印尼地區,最著名的代表是繁榮正義黨(PKS)前主席 Anis Matta 曾公開支持「一夫多妻制」,他表示:如果雙方都願意,並且丈夫能保證平等對待他所有妻子,那有什麼不可以呢?伊斯蘭教義保證個人的欲望能在促進社會福利的基礎上得到絕對滿足。「新穆斯林勢力」抬頭一夫多妻的存續與廢除爭議發展至今,徵詢身邊的印尼友人就可以窺知一二,女性反對的比例,明顯大於男性;而已婚的夫妻,相對支持逐漸讓此傳統式微。其實,原因很簡單,印尼國家的建立本來就是「混血」而來:不僅兼容伊斯蘭教和基督教(《聖經》中,嚴格禁止多妻制),在律法制度上,也整合殖民主荷蘭的羅馬帝國法系和伊斯蘭法系;於是成為穆斯林社會中,相對接納民主開放概念的國家。 受到宗教,律法和政治發展的 3 個面向影響,近代的印尼要不是保守派宗教領袖或政客刻意地渲染和汙名化經濟衍生的社會問題,實際上約莫過半的民眾,不分男女老幼,早就拋開傳統,擁抱新經濟社會型態。 這些逐漸成長的「新穆斯林勢力」,主要又以爪哇島的大城市週邊為主,他們奉行中庸的溫和派伊斯蘭教義,並且溫柔看待女性意識抬頭的議題,因為,女性一直以來都是家庭經濟來源的重心,男子多半無穩定工作。非正式關係衍生出的社會問題隨著越來越頻繁的經濟交流,許多派駐工作或經商的非本地人(印尼稱作 ORANG ASING,意旨異鄉人或外國佬),在印尼穆斯林的土地上,卻發展出另類的「文化交流」。這些印尼人與外國人發展出的婚姻關係,通常是個謎,也是不能說的秘密。這些外國人因為長期在外地工作,通常和原本祖國元配的關係,若即若離,一言難盡;也因為生活的寂寞感與生理需求,通常會衍生出以下兩種選擇:一、與元配家庭離婚,和當地人另組家庭二、保有元配關係,卻另外發展小妾或情人的關係不管是哪一種選擇,貼身觀察身邊有類似情況的前輩經驗,歸納之後可以發現共同點在於他們大都透露出「對舊有關係的疲倦」和「對新生活的憧憬」。這樣美好的畫面與想像,就像是短期的強效春藥,的確能帶來暫時的幸福,卻在多年之後,留下後遺症。在華人社會中,非正式婚姻關係下,所產出的小孩叫做庶出或私生子。法律上,庶出和一夫一妻制度下的嫡子女相較之下,在教育和生活上的保障,基本上是天差地遠。而且印尼政府嚴令外國人要與印尼人聯姻,必須出具單身證明,並且在有效期間內,妥善辦理結婚證明等相關證件。 正因為原本的婚姻關係就不甚明朗,再加上印尼政府的行政流程瑣碎耗時(1-3 個月),近乎七成的聯姻,有夫妻之實,卻無夫妻之名,往往最後沒有完成領證登記的流程。最明顯的影響,會是他們後代子女的教育權利與親屬關係的認證上,就是我們所謂的幽靈人口和黑戶。人生,專注一個就夠了另一方面,我的身邊就有個血淋淋的類似案例:25 年前的許大哥,放下原本在中國老家鄉下的家庭(元配和一男一女的小孩),隻身來到印尼打拼奮鬥。20 年過去,事業上,他是成功的,擁有令人稱羨的成就與財富;生活上,他也另外建立了兩個當地家庭(三女一男)。看似人生勝利組的背後,卻有個說不出口的困窘,龐大的家族事業,隨當地子女陸續成年,一一提出分家的提議,這與許大哥原本主張讓元配的嫡長子來繼承家業的意見相左,立即受到了當地老婆們和子女的強烈反對,整整持續了 5 年的訴訟,遲遲無法落幕。在他生病往生前的最後一年,為了逃離家庭風暴和追求心境上的平靜,和我這個初來乍到的台灣年輕人,經過幾次攀談後,成為了忘年之交。他除了對我分享上述的人生故事、以真實告白的口吻,說明內心的罪惡感與不安之外,更不忘時時告誡我,「人生彷如徒手抓沙,貪心的人會失去更多」。想到他窮盡一生都在尋覓幸福,最後卻無法善終,徒留一堆遺憾。除了嘆息感慨,我更想在這裡,勸說所有海漂來打拼的年輕朋友,希望尚未涉入漩渦前的各位,莫忘初衷!人生真的不需要這麼多,專注一個就夠了!最後,我想感謝那個與你第一個牽手走向紅毯的人,若可以,請用一世的修行,來換一段與她共飲一杯清茗的緣分。人與人之間的情,亦如茶道,簡單就是美好,一期一會,一茶一詩,請支持一夫一妻制!※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 「人生,專注一個就夠了!」──印尼「一夫多妻制」下的婚姻文化,與難解的社會問題》,未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 你看見真正的穆斯林嗎?你的鄰國、我的母國,生活其實沒有太多不同 穆斯林不只是不吃豬肉而已?淺談「清真認證」與其背後的無限商機作者簡介:臺大畢業,海漂到印尼 ”做工廠 ”。青春寶貴,尋找快速成長與滿足,學習與 12 個國家夥伴共事,體會 team work 真諦。工作外,換下制服,體驗 go-jek ,睜眼看經濟奇蹟背後的奇異現象,參與穆斯林盛會,暫時不用商學院教的邏輯看世界。喜歡陌生攀談,討厭待在舒適圈,停不下思考,是現場主義者。朋友總笑話:等等(登登)我!!小名典故由來。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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國際中心/綜合報導許多人都會透過智慧型手機來記錄生活日常瑣事,如記帳、體重、月經等,不過這些資料可能已遭Facebook等App連結的社群利用,做為一系列的數據分析運用,製作出一系列廣告或促銷來吸引使用者消費。▲App開後門!臉書又傳偷抓敏感數據。(圖/翻攝自Pixabay)綜合外媒報導,美國《華爾街日報》日前針對iOS上70個最受歡迎的App進行研究,發現有11個App向Facebook發送使用者「個資」數據,如記帳內容、生理期、體重、看房資訊等,並已透過Facebook的分析工具,來了解自己應用程式的使用者各種喜好;藉此製作出廣告或促銷來吸引使用者消費。對此,Facebook發言人表示,將對這些特定的App開發商進行聯繫,要求停止發送「敏感數據」,而公司亦會採取措施檢測, 和刪除不應共享的數據。不過沒過美國許多州長、議員等,都已不能再接受Facebook再次為「個資安全」找藉口,並要求政府機構調查該類「侵犯消費者隱私」案子,且請求聯邦當局協助終止這種做法,報導指出,不過目前並沒有直接證據,確定Facebook正在收集這些敏感數據,但是《華爾街日報》所述的11個App都使用了Facebook團隊開發的工具包,例如Facebook的SDK就是使用這類型最廣泛的工具包之一。(編輯:陳昱哲)更多三立新聞網報導150萬個資遭盜!新國史上最大駭客入侵 目標:李顯龍 英15歲駭客不滿政府!竊美中情局個資 嘲弄情報員被逮你也被登出了嗎?臉書爆「資安漏洞」 9千萬人遭強制登出比三星貴!華為推出首支5G摺疊機「要價8萬元」


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記者陳佳伶/新營報導 協助失業者重返職場,市府勞工局從一○○年以來共推出三百多班次的職訓班,每年約開班卅五班,平均就業率達七成五以上。今年因應市場需求和民眾期待擴大開班,開出四十二班次,要透過多元訓練培育勞工職能,更積極幫助勞工就業。 勞工局長王鑫基說,勞工局參考產業環境變化、就業市場人力需求,規劃「美容美髮」、「電腦資訊」、「餐飲服務」、「專業服務類」、「專業設計類」等五大類多元職業訓練課程,培育失業者就業技能及幫助訓後就業,由一○○年到去年共開班三百零三班,結訓人次為八千一百零二人,平均就業率百分之七十五點三一。 五大類職訓課程中,訓後就業率來看,以美容美髮類就業率最高、其次有餐飲服務類、電腦資訊類等;該局也因應高齡化社會來臨,中央推動長照十年計畫二點○,看到照顧服務產業人力需求,和醫療機構、大專院校和工會合辦「照顧服務員」訓練,結訓取得照顧服務員結業證明書即可從事相關照顧工作,同時也可報考國家級的「照顧服務員技術士技能檢定」,取得專業證照,由一○六年推出迄今,訓練就業率達八成五以上。 勞工局職訓就服中心主任梁偉玲說,該局由求職者、廠商端等進行問卷調查,每年因應產業變化、市場趨勢和外在環境調整訓練課程,今年因應市場需求和求職者的期待,擴大推出多元的職訓課程,由往年的平均開卅五班,今年擴增為四十二班,較特別的包括有生技化妝品配方和彩妝調製實務、雲端商務平台和資料庫應用、宴會料理烹調訓練、車匠職人基礎訓練班、還開設一個新住民專班─新南向異國料理班等,鼓勵有興趣的失業民眾報名上課培養職能,早日重返職場。


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(中央社記者吳家豪台北22日電)由於經濟數據乏善可陳,加上特斯拉和耐吉等知名企業產品出包導致股價下跌,美股21日收黑。法人表示,台股均線型態有利多方表現,但指數攻高仍需擴大量能,否則走勢震盪難免。美股道瓊工業指數21日終場下跌0.4%,收在25850.63點;標準普爾500指數同樣下挫0.4%,收在2774.88點;那斯達克指數下跌0.4%,收在7459.71點。台股昨天隨美股開高,因短線漲多出現獲利賣壓,上半場一度翻黑,不過美中貿易協商樂觀消息傳出後,帶動下半場指數走高,終場收在高點10319.53點,上漲47.07點,漲幅0.46%,成交值新台幣1238.30億元。自營商買超7.37億元,投信賣超3.63億元,外資及陸資買超48.48億元;三大法人合計買超52.22億元。娛樂股好樂迪因有重大訊息待公布,經證交所同意今天暫停交易,重大訊息公開後,再依規定恢復交易。好樂迪並未說明停牌原因,市場猜測可能和處分、併購等事宜有關。被動元件廠華新科去年稅後淨利197億元、稅後每股盈餘(EPS)40.75元,均創歷史新高。法人指出,被動元件產業仍在庫存調整階段,台廠為維持產能利用率,今年第1季產品價格降幅達20%到30%,整體需觀察中國市場需求,對第1季市況保守看待。雲端資料中心設備供應商緯穎因應上市需求,辦理現金增資新股1萬8810張,預計掛牌股本將提升至17.5億元,最快將於3月底掛牌上市。法人表示,台股日線指標轉強,月、季線續揚突破半年線,均線型態有利多方表現,但須留意季線乖離逐步擴大,可能進入去年10月初跳空缺口及下彎年線反壓區,指數攻高仍需擴量,否則走勢震盪難免。(編輯:趙蔚蘭)1080222


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記者李依純/台北報導馬俊麟在台劇《大時代》中演出暖男「孫煥然」,擄獲不少阿姨粉、姊姊粉還有少女粉絲。馬俊麟今(24)日舉辦粉絲見面會,不只和戲迷近距離接觸,還獻唱劇中主題曲〈咱的故事〉及拿首歌〈讓我留在你身邊〉,一展歌喉。而在戲中飾演馬俊麟弟弟的黃少谷(黃牛)也特地來站台,並大讚馬俊麟的唱功,「他唱歌很好聽,陳奕迅、張學友的歌路都能駕馭」。▼▲馬俊麟舉辦見面會。(圖/記者林士傑攝影)其實馬俊麟當年是參加歌唱選秀節目,踏入演藝圈,無奈卻遲遲等不到發片,但黃少谷拍胸脯掛保證:「我看我哥開直播唱歌,挑的歌都很難耶,選秀比賽出來的果然不一樣。」黃少谷也預計替馬俊麟量身打造單曲,至於是否乾脆推出完整專輯,甚至是挑戰唱跳,他笑說:「看哥哥囉!反正我本來就是做幕後,這樣我可以當他專屬製作人,多元化發展。」▲馬俊麟劇中的曖昧對象王童、弟弟黃少谷都來站台。(圖/記者林士傑攝影)而馬俊麟轉戰戲劇圈多年,直至這回在《大時代》中化身守護王瞳的溫柔暖男,才總算闖出名號。馬俊麟今舉辦見面會,王瞳事先刻意在臉書留言「都搶不到票」,事實上卻是以「驚喜嘉賓」角色現身,讓現場粉絲們看到CP本尊都尖叫連連。兩人受訪時聊到究竟何時能升格戀人,王瞳說:「本來以為差不多了,但編劇都會突破極限,想出一些沒極限的對話。」尤其,兩人目前在劇中唯一的吻戲,還是王瞳主動親吻馬俊麟額頭,讓她傻眼自嘲這段感情發展速度「像樹懶一般緩慢」,看似還得無止盡地曖昧下去。更多三立新聞網報導失婚後營業了?楊冪一舉手…「這條線」羞見客❤ 網全暴動超萌!江宏傑補辦慶生趴…小小愛「這表情」神複製福原愛TWICE制服誘惑!子瑜扮「空姐」辣腿窄裙 網全暴動❤接棒白家綺!王瞳急取經主持秘笈…意外爆胡瓜「致命弱點」


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食道癌居國人十大癌症第九位,好發於中壯年,仁愛院區消化內科主治醫師黃庭章表示,食道癌早期幾乎無症狀,若是符合高危險群的民眾,在40歲後應定期健檢,及早發現並治療,可提升存活率。黃庭章指出,食道癌早期幾乎無症狀,主要是因為食道中空又富彈性,等到腫瘤阻塞1/2才會有感覺,產生「漸進式的吞嚥困難」,患者先是吞不進固體,慢慢連軟爛食物如麵條、稀飯也嚥不下,最後連喝水都痛苦,使得體重明顯減輕。除吞嚥困難、暴瘦,還可能出現喉頭有異物感、噁心、食慾不振、慢性咳嗽、胸痛等症狀,也有人會胃食道逆流,但食道癌由於很難早期發現,就醫往往已是晚期,預後不佳。目前食道癌第1期5年存活率有7至8成,第2期降至4成,第3期剩20%,第4期則不到5%,因此早期發現、及早治療相當重要,早期治療可能不用動刀,到第2期侵犯至肌肉層,就得動手術,第3期後若有轉移,就需採化學治療,處理也相對棘手。由於食道癌不像大腸癌可透過糞便潛血檢查,或肺癌可做低劑量電腦斷層檢查,食道癌無法用抽血或遺傳學等檢查來早期偵測,目前較可行的是使用內視鏡檢查,因此民眾要了解自身是否為高危險群,若符合的話,建議在40歲後就應定期健檢,及早發現並治療,以提升存活率。


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脫歐協議在英國國會卡關依然不見曙光,保守黨與在野黨還各自浮現內憂。歐盟官員表示,歐盟已預期英國首相梅伊得被迫提出展延脫歐3個月的請求。 2名不具名的歐盟官員表示,從雙方討論看來,就算英國國會通過脫歐協議,仍需等到3月21到22日的歐盟峰會才能簽署,顯示梅伊將會提出展延3月29日脫歐期限的要求。歐盟目前已開始因應這種局面出現。梅伊正與時間賽跑,以修改脫歐協議中最具爭議的部分-愛爾蘭邊境保障措施(Irish backstop),好讓英國國會和歐盟雙方都能接受。但隨著距3月29日脫歐大限僅剩短短5週,會談仍處僵局,梅伊政府裡部分閣員與議員已揚言將在下週的表決時違抗梅伊,將脫歐進程的主導權轉到國會手上。歐盟官員認為,英國提出展延脫歐3個月已是最樂觀的情況,3月底時出現無協議脫歐的風險仍在;據一名官員表示,若梅伊的協議依然沒法在國會通過,她可能就得被迫考慮展延更長的時間。英國財政大臣韓蒙德(Philip Hammond)昨天暗示,一旦英國走上無協議脫歐,他將辭掉閣員。與此同時,梅伊所屬保守黨內100名溫和派議員連署,揚言要違抗梅伊,逼她延後脫歐並解除無協議脫歐的引信。在梅伊抵達布魯塞爾與歐盟官員會談之際,工黨黨魁柯賓(Jeremy Corbyn)也到了布魯塞爾,並表示他與歐盟談判代表巴尼耶(Michel Barnier)及其他歐盟官員進行「管用、內容豐富和非常坦率的」對話,並強調主張英國脫歐後應與歐盟維持關稅同盟。至少7名工黨議員因黨魁柯賓立場傾向脫歐以及反猶言論退黨。泰晤士報(The Times)引述工黨內部消息披露,柯賓被黨內警告,若不支持將梅伊的脫歐協議交付第2次脫歐公投,就會有更多人出走。柯賓的辦公室已接獲通知,包括影子內閣在內的許多議員做好準備加入國會內新的獨立小組或退黨。


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(中央社河內23日電)越南獸醫局表示,北部地區發現非洲豬瘟病例,基因測序結果顯示,引起疫情毒株為基因Ⅱ型,與中國和俄羅斯非洲豬瘟病毒株完全相似。越南獸醫局近日在興安省(Hung Yen)和太平省(Thai Binh)發現8個農戶養殖的豬場感染非洲豬瘟病毒,19日宣布淪為疫區。越通社新聞網站引述越南獸醫局官員報導,疫情發現後,越南中央動物衛生診斷中心與世界動物衛生組織(OIE)合作,對上述豬場發現的非洲豬瘟病毒進行基因測序與分析。結果顯示,在上述豬場發現的非洲豬瘟病毒有相同的基因型,同為基因Ⅱ型及有共同的病毒來源,同時與2018年在中國發生,以及2017年在俄羅斯發生的非洲豬瘟病毒株基因相似度達100%。「青年報」新聞網站今天報導,越南北部地區發現非洲豬瘟疫情後,相關部門立即展開各項防疫工作及採樣送驗等作業,監控疫情時間已超過20天,至今各樣本檢驗結果都呈現陰性,尚未發現新的疫區。雖然如此,越南農業與農村發展部副部長馮德進(Phung Duc Tien)表示,由於中國境內非洲豬瘟疫情嚴重,加上越中邊界地區人員來往頻繁及肉品運輸、買賣活動熱絡等,因此越南非洲豬瘟疫情繼續蔓延的危機仍然較高,包括南部地區在內。報導說,越南政府及農業與農村發展部已指示各地相關部門採取防疫與因應疫情發生等措施,未來將持續敦促各地嚴格與有效落實防疫工作,但是「最重要是民眾的合作,如果農戶與廠商不合作,將難以控制疫情蔓延」。(編輯:陳惠珍)1080223


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作者:Webber Hsu/換日線專欄首先,很多台灣的朋友都會問:「你覺得美國好還是台灣好?」我覺得這是個非常非常難回答的問題,對我來說每個地方都有好有壞,再好的公司也還是有人會「靠北」,再差的公司也一定有人忠心不貳愛得要死。所以這問題也是一樣的:適合你的地方就是好地方。另外此篇文章是針對一般人的處境來撰寫,如果有個在某某金控擔任 VP 的老爸,或是撰寫台灣通史的阿祖,還是跟總統一起長大的老媽,我相信你應該不會是我的讀者。那麼,對於有志到美國當「外勞」,工作即生活的朋友們來說,如何判斷自己「適不適合」呢?以下是我的一些經驗談,供大家參考:條件一:「喜愛」英文的程度有些朋友可能覺得很奇怪,為什麼是喜愛英文的程度,而不是英文好壞呢?事實上,我覺得在台灣目前的教育體制下學英文,只有很渺小的機會學到「正確」且「實用」的英文,因此在台灣英文考得好,頂多只能代表你會考試,並不代表你的英文足夠跟美國人溝通。說句難聽的,就算是紐約的乞丐英文都比我們好。當你接受太多台灣不正確且陳舊英文的教學後,要洗掉那些沒用卻根深蒂固的英文,有時候反而是需要時間及毅力的。因此如果你根本不懂英文,但喜歡英文、願意學習,在美國這樣的環境,反而會比打掉重練快上許多。當你來美國當「外勞」後,很多簡單的事情都因為語言變得很困難,像看病、搭車、點菜、搭訕、交朋友。剛開始嘗試會覺得新鮮,超過了 365 天後終究會轉成困擾,這時候喜愛和人用英文溝通,這種在某些人眼中的「崇洋」行為,反而是一種讓你留下的動力。喜歡、至少不討厭英文的環境,是我覺得當外勞的先決條件。條件二:專業與個性來美國當外勞與否,跟你的專業絕對相關:只要你的專業是美國人不喜歡、不願意去做的,或是美國目前正需要的,你能留下的機會就很高。先撇去全球爭搶的超菁英型人才不談,對於廣大一般凡夫俗子來說,像當血汗護理人員、當農夫、當園丁等等,都是屬於前述「美國人不喜歡的工作」。而目前對於華人來說最夯的就是當軟體工程師,因為這算基層工作,又很重要,職缺多,薪水也好,對英文程度要求也較低。如果對自己的要求是留在美國生活,一輩子當個螺絲釘,有份不差的薪水,沒有想要大鳴大放,美國會是個適合你的地方。條件三:與台灣連結度(或心理強韌程度)來美國最最最難割捨的地方就是親朋好友。身處一個 7000 公里遠的國度,因為時差,90% 時間都是一個地方是白天另一個是晚上。當台灣的時間是深夜,你再難過還是很難找到在台灣的親友跟你說話。跟過去的朋友感情變差是必然的,就算網路再怎麼發達,通訊軟體再怎麼方便,幾個月到一年沒有出來面對面,看著語言不同的電視、呼吸著汙染不同的空氣、吃著毒素不同的食物,感情一定會生疏許多。如果你是個重感情、重家人,在台灣人脈連結都很高的人,來美國可能不會是個好選擇。在你建立起美國的交友圈之前,可能就會撐不下去而想要回去了。條件四:你夠不夠「魯蛇」一時魯不代表一輩子魯,只要你能找到一個更魯的地方,其他人都比你魯。在這裡,我想提出一個跟多數人比較不一樣的觀點:如果你在台灣就是魯蛇了,沒有富爸爸,離人生勝利組很遠,買樂透也不會中,坐捷運睡覺有可能被砍。去美國挑戰一下反而不見得是壞事,反正了不起就是打包回家,nothing to lose。例如,美國新任第一夫人梅蘭妮亞(Melania Trump)是從斯洛維尼亞去美國的,留在家鄉,我想她不太可能遇到 Trump,更遑論當上美國第一夫人了。當年,她是用模特兒專長的方式申請綠卡。多思考一下,有甚麼樣的專長符合美國國家利益或美國需要你這樣的特殊人才,想盡辦法留下,也許 Loser 終究有一天,會變成台灣之光的。來美國看起來光鮮亮麗、光宗耀祖,這些其實都是膚淺的外表而已。18 世紀美國因為要蓋鐵路,輸入了幾百萬的中國勞工,因為中國勞工的吃苦耐勞、流血捨命,提前貫通了美國東西向的橫貫鐵路。但一直到現在,也從不見有多少文章提及這段歷史、更遑論表揚。偉大的美國回報中國勞工的方式,反而是給予長達 60 年的排華歧視條款。想要來美國掏金賺大錢,不能說沒有(85 度 C 就做到了)但我想這機會是很低的,考慮去東南亞闖闖看成功機率可能會比較高一點。但若想要脫離台灣嚮往美國,當個平凡的在美台灣人,這是比較適合大眾的赴美姿態。※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 越「魯」越適合去美國闖?──平凡人給平凡人的赴美工作經驗談》,未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 在美國討生活必知的7個 「生活之道」 現實是殘酷的──美國留學生畢業後留或不留,該何去何從?作者簡介:Webber Hsu土生土長的台灣碩士,沒有富爸爸支援出國念書,畢業後就職於台灣科技業,認真工作了五年終於有機會到美國當外勞,把所見所聞以七年級前段的思維記錄在粉絲團及部落格,希望提供在華人社會的朋友對遙遠的美國有更多的不同維度的了解。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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▲ (翻攝自Viral Press Youtube)菲律賓 / 楊雅竹 綜合報導菲律賓一名13歲的少年沉迷於網路遊戲,在網咖廢寢忘食打了48小時,37歲的媽媽瑪薇爾(Lilybeth Marvel)非常擔心兒子,甚至帶著飯菜到網咖親自餵食兒子。瑪薇爾在影片中,不斷直呼兒子賈西亞(Carlito Garcia)很可憐,因為賈西亞沉溺於電玩「終結者2:審判日」(Rules of Survival),他在網咖一打就是48小時。賈西亞緊盯著螢幕,完全不理會周遭事情,瑪薇爾相信,賈西亞完全沒有離開座位,更在一旁問他:「你都不用上廁所嗎?真可憐。」不僅如此,瑪薇爾還準備了一盤飯菜,擔心賈西亞沒有吃東西,因但賈西亞的手忙著打電玩,沒有時間進食,溺愛兒子的瑪薇爾,乾脆親手餵食,把飯菜一口一口塞進賈西亞的嘴裡。瑪薇爾還問賈西亞要不要吃維他命,是賈西亞的阿嬤送的,怕他沒吃東西會營養不良。瑪薇爾表示賈西亞自從2年期開始迷上打電玩,一打就無法離開座位,甚至玩電玩玩到輟學。自己跟老公想幫兒子戒掉這個壞習慣但苦於不知道該怎麼解決,於是才錄下這段影片,希望網友能夠幫忙想辦法提供協助。更多華視新聞報導 海上驚魂34小時 台籍船長逃生報平安 效法杜特蒂掃毒 斯里蘭卡重啟死刑


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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早於北美上市的大眾化電動車 Tesla Model 3 今天終於首次現身香港,公司更宣佈零售價將於 5 月待香港海關通過後公布,屆時會有 Performance(高性能全輪驅動)、AWD(全輪驅動)及 RWD(後輪驅動)這三款供選擇,預計第三季交付車輛。據現場消息指,Model 3 於香港可能以大約 HK$360,000 起價,相比早已停產、當時僅售 HK$555,200 的 Model S 60 確實更吸引(上月停產的 Model S 75D 更跳至 HK$659,700)。雖然 Model 3 是現時最便宜的 Tesla 車款,但它依然獲得美國國家道路安全局(NHTSA)的五星安全評級,而且 Performance 版能以僅 3.5 秒由靜止跑上時速 100 公里。最便宜的 RWD 也會有 600 公里的續航力,可媲美 Model S 100D。Model 3 提供 4 年或 8 萬公里的車身有限質保,而電池則有 8 年或 16 萬公里保養(長續航版會提升至 19.2 萬公里)。內飾方面,Model 3 配有一台橫向 15 吋觸控螢幕以取代傳統的儀錶板及實體按鍵,令設計更簡約。導航和 Autopilot 功能依舊包含在內,也有流動網絡連線功能,讓你透過 Tesla 手機 app 遠距控制空調以及無匙進入車廂。為了迎合這台廉價電動車預期的大量訂單,Tesla 說香港方面已經有計劃部署更多大型 Supercharger 充電站,當中受惠的地區包括新界西。現時香港有 22 個 Supercharger 充電站(共 98 個 Supercharger)以及超過 450 個公共及共享 Tesla Wall Connector。公司更分享了一些有趣的數字:全港的 Tesla 電動車共行駛了超過 8.32 億公里,同時節省了超過 9 千萬升燃油呢。有興趣的朋友可以即日起至 3 月 3 日親臨圓方 Elements 的金區 1 樓體驗 Model 3(不要介意左軚版就好了),或者在 3 月 1 日起至 3 月 10 日去太古廣場的 Garden Court 看看。Model 3 版本RWD後輪驅動AWD全輪驅動Performance高性能全輪驅動續航距離600 公里560 公里530 公里最高時速225 公里233 公里250 公里0-100 公里加速5.4 秒4.8 秒3.5 秒開放配置:5 月預計交付:第三季


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